Agentes de la Barrera Sanitaria detectaron graves infracciones documentales e higi\u00e9nicas en un cargamento que intentaba ingresar a la provincia<\/p>\n
En un procedimiento de control bromatol\u00f3gico clave para la salud p\u00fablica y la preservaci\u00f3n del estatus productivo de la regi\u00f3n, el\u00a0Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria\u00a0(Senasa) intercept\u00f3 y destruy\u00f3 un millonario cargamento ilegal de productos av\u00edcolas. Agentes apostados en la\u00a0Barrera Sanitaria de la ciudad correntina de Riachuelo\u00a0detectaron el transporte de\u00a04.860 docenas de huevos\u00a0que carec\u00edan de los avales sanitarios obligatorios y de las condiciones de habitabilidad m\u00ednimas exigidas por la legislaci\u00f3n federal vigente.<\/p>\n
El operativo, realizado sobre el kil\u00f3metro 1023 de la Ruta Nacional N.\u00ba 12, estuvo a cargo de inspectores del\u00a0Centro Regional Corrientes-Misiones\u00a0del Senasa, quienes detectaron severas irregularidades vinculadas a la documentaci\u00f3n de tr\u00e1nsito obligatoria para subproductos de origen animal.<\/p>\n
Seg\u00fan informaron las autoridades, los responsables de la carga manifestaron conductas evasivas que dificultaron de manera inicial las tareas de fiscalizaci\u00f3n en el puesto de control caminero.<\/p>\n
Ante la imposibilidad f\u00e1ctica de establecer la\u00a0trazabilidad de la mercader\u00eda\u00a0\u2014es decir, conocer el establecimiento av\u00edcola de origen, la fecha de postura y el recorrido log\u00edstico de los alimentos\u2014 las autoridades del Senasa activaron los protocolos de emergencia.<\/p>\n
Se dispuso el\u00a0decomiso inmediato y la desnaturalizaci\u00f3n\u00a0de la totalidad de las cajas de huevos para asegurar de forma definitiva que el lote infecto o fuera de regla no arribe a las g\u00f3ndolas ni sea comercializado a los consumidores.<\/p>\n
Desde las oficinas t\u00e9cnicas del organismo nacional recordaron que el control sobre el traslado de huevos no responde a un mero formalismo burocr\u00e1tico, sino que representa la primera l\u00ednea de defensa para el bloque de consumo humano. La verificaci\u00f3n documental es la herramienta est\u00e1ndar para garantizar la inocuidad alimentaria y permite bloquear de forma veloz brotes de intoxicaciones bacterianas severas como la salmonelosis.<\/p>\n
En paralelo, los controles preventivos en los accesos de la provincia resultan indispensables para blindar el estatus sanitario general de la\u00a0producci\u00f3n av\u00edcola argentina.<\/p>\n
La libre circulaci\u00f3n de aves o subproductos sin certificaci\u00f3n m\u00e9dica legal eleva exponencialmente el riesgo de ingreso y dispersi\u00f3n de enfermedades destructivas para los galpones de cr\u00eda, tales como la influenza aviar o el Newcastle, cuya reaparici\u00f3n podr\u00eda clausurar de inmediato las cuotas de exportaci\u00f3n de carne y derivados hacia los mercados externos.<\/p>\n
Hacia el cierre de las actuaciones de control en Riachuelo, las autoridades del Senasa ratificaron que los operativos de frontera interior se mantendr\u00e1n de forma permanente e intensiva en las rutas del NEA.<\/p>\n
Asimismo, recordaron a las firmas comerciales y fleteros que el transporte de sustancias alimenticias debe realizarse bajo estricto cumplimiento de los permisos sanitarios y en veh\u00edculos que cuenten con la habilitaci\u00f3n t\u00e9cnica homologada para resguardar la cadena de fr\u00edo y el aislamiento ambiental de la mercader\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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