{"id":6770,"date":"2026-05-31T16:04:31","date_gmt":"2026-05-31T19:04:31","guid":{"rendered":"https:\/\/radiokissnoticias.com.ar\/web\/?p=6770"},"modified":"2026-05-31T16:04:31","modified_gmt":"2026-05-31T19:04:31","slug":"la-inflacion-desacelero-pero-no-la-canasta-basica-los-aumentos-mas-lejanos-a-la-media-y-que-se-proyecta-para-el-resto-del-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiokissnoticias.com.ar\/web\/2026\/05\/31\/la-inflacion-desacelero-pero-no-la-canasta-basica-los-aumentos-mas-lejanos-a-la-media-y-que-se-proyecta-para-el-resto-del-ano\/","title":{"rendered":"La inflaci\u00f3n desaceler\u00f3, pero no la canasta b\u00e1sica: los aumentos m\u00e1s lejanos a la media y qu\u00e9 se proyecta para el resto del a\u00f1o"},"content":{"rendered":"

El Indec registr\u00f3 una baja del promedio anual en supermercados entre abril de 2025 y abril de 2026, pero algunos alimentos y precios regulados aceleraron. Factores detr\u00e1s de esas diferencias y riesgos para el segundo semestre.<\/p>\n

Argentina atraviesa un proceso de desaceleraci\u00f3n inflacionaria que, aunque visible en las g\u00f3ndolas, est\u00e1 lejos de ser uniforme. Mientras algunos alimentos que el a\u00f1o pasado sub\u00edan a ritmo acelerado empezaron a calmarse, otros que parec\u00edan controlados volvieron a presionar al alza.<\/p>\n

El panorama que surge de los datos del Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (Indec) es el de una econom\u00eda en transici\u00f3n: con se\u00f1ales alentadoras pero tambi\u00e9n con tensiones que los especialistas no pasan por alto.<\/p>\n

Los analistas del mercado destacan que entender qu\u00e9 hay detr\u00e1s de cada precio es entender, en parte, qu\u00e9 puede esperarse en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n

Lo que muestran los datos<\/strong><\/h2>\n

Entre abril de 2024 y abril de 2025, el promedio de los productos relevados por el Indec en supermercados subi\u00f3 42,1%. En los doce meses siguientes,\u00a0de abril de 2025 a abril de 2026, ese promedio baj\u00f3 a 32,4%, aunque esconde disparidades en el desagregado de cada rubro.<\/p>\n

Entre los productos que m\u00e1s moderaron su ritmo de aumento aparecen algunos de consumo cotidiano. Los huevos, por ejemplo, hab\u00edan subido 53,5% en el primer per\u00edodo y pr\u00e1cticamente no registraron variaci\u00f3n en el siguiente: apenas 0,1%. La manteca pas\u00f3 de aumentar 42,6% en un a\u00f1o a subir un 17,3% en el otro, y el caf\u00e9 molido fue de un incremento del 62,7% a 26,5 por ciento.<\/p>\n

El cuadro tiene su contracara. La carne picada com\u00fan, que ya hab\u00eda subido 49,5% entre abril de 2024 e igual mes de 2025, aceler\u00f3 su ritmo y lleg\u00f3 al 57,2% en los siguientes doce meses. El aceite de girasol pas\u00f3 de tener una suba anual de 36,7% a incrementarse 53,8%. Y la harina de trigo, que pr\u00e1cticamente no hab\u00eda subido entre 2024 y 2025 (2,9%), registr\u00f3 un alza del 15,3% en el \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n

Por qu\u00e9 subi\u00f3 lo que subi\u00f3<\/h2>\n

Juli\u00e1n Neufeld<\/b>, economista de la Fundaci\u00f3n Libertad y Progreso, apunta a dos factores centrales para explicar el comportamiento del precio de los cereales y de la carne:<\/p>\n

    \n
  1. \u201cInternamente, las panader\u00edas trasladaron a los mostradores el aumento de tarifas, combustibles y costos log\u00edsticos. A eso se sum\u00f3 el contexto internacional: los\u00a0precios mundiales registraron subas impulsadas por disrupciones geopol\u00edticas\u00a0y el encarecimiento de los fertilizantes.<\/li>\n
  2. \u201dEn el caso de la carne vacuna, la fuerte suba responde a la normalizaci\u00f3n de un mercado que mantuvo sus precios rezagados tras cuatro a\u00f1os de severas pol\u00edticas intervencionistas. Entre 2019 y 2023, se aplicaron\u00a0restricciones a las exportaciones, cupos y se\u00f1ales contradictorias\u00a0que desincentivaron la inversi\u00f3n y destruyeron la previsibilidad del sector. A eso se sum\u00f3 la sequ\u00eda, que elimin\u00f3 1,4 millones de terneros y achic\u00f3 la oferta disponible. El resultado fue un mercado con demanda firme -tanto interna como externa- y menos cabezas para abastecer”.<\/li>\n<\/ol>\n

    Jos\u00e9 Vargas<\/b>, director de Evaluecon, dijo: \u201cAlgunos alimentos no reaccionan de igual manera porque sufren sobreoferta, se cae la demanda o dependen m\u00e1s del consumo dom\u00e9stico\u201d.<\/p>\n

    Vargas agreg\u00f3: \u201cLa marcada p\u00e9rdida de poder adquisitivo de los salarios le puso un tope a la remarcaci\u00f3n, por lo que muchas empresas prefirieron hacer m\u00e1s promociones, dar bonificaciones o resignar m\u00e1rgenes de ganancia\u201d.<\/p>\n

    \u201cLos bienes transables se frenaron m\u00e1s r\u00e1pido porque se estanc\u00f3 el d\u00f3lar, se desplom\u00f3 el consumo y afect\u00f3 tambi\u00e9n el aumento de importaciones\u201d, precisa Vargas. En contraste, los servicios continuaron subiendo con m\u00e1s fuerza por la indexaci\u00f3n y el reacomodamiento de costos.<\/p>\n

    El peso de los regulados<\/h2>\n

    Una de las variables que m\u00e1s preocupa a los especialistas de cara a los pr\u00f3ximos meses es el comportamiento de los precios regulados. La\u00a0nafta s\u00faper<\/b>, por ejemplo, que hab\u00eda subido 34,8% entre abril de 2024 y abril de 2025, registr\u00f3 un aumento del 70,4% en los doce meses siguientes.<\/p>\n

    Vargas fue directo: \u201cEl ajuste de subsidios va a seguir impactando mucho de manera directa en luz, gas, transporte y combustibles. Y de manera indirecta a trav\u00e9s de empresas que trasladan sus mayores costos en log\u00edstica, producci\u00f3n y distribuci\u00f3n. Las tarifas tienen un efecto multiplicador muy importante\u201d.<\/p>\n

    \u201cLos precios de los alimentos son muy sensibles al transporte, combustible, electricidad, cadena de fr\u00edo, fertilizantes y envases. Por eso los aumentos de combustibles y energ\u00eda terminan yendo directo al precio final\u201d, cont\u00f3 el director de Evaluecon.<\/p>\n

    Neufeld proyect\u00f3 que \u201clos rubros que aumentar\u00e1n por encima del promedio en los pr\u00f3ximos meses ser\u00e1n vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles, y transporte. Le asignamos una probabilidad relevante a que los precios en surtidores sigan fuertemente presionados por el bloqueo en el estrecho de Ormuz y su impacto en el costo energ\u00e9tico global”.<\/p>\n

    El economista de Fundaci\u00f3n Libertad y Progreso agreg\u00f3: \u201cLas decisiones que tome el Estado sobre c\u00f3mo absorber ese shock, v\u00eda subsidios o traslado a precios, ser\u00e1n determinantes\u201d.<\/p>\n

    La estrategia monetaria detr\u00e1s de la desinflaci\u00f3n<\/h2>\n

    Maximiliano Guti\u00e9rrez<\/b>, responsable de la secci\u00f3n Monetaria-Cambiaria del Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (Ieral), analiza la estrategia macroecon\u00f3mica del Gobierno y destaca: \u201cLa desaceleraci\u00f3n inflacionaria no es casual: responde a una correcci\u00f3n de los desequilibrios monetarios que durante a\u00f1os alimentaron la suba de precios\u201d.<\/p>\n

    \u201cLos procesos inflacionarios persistentes, como el que venimos experimentando desde hace a\u00f1os en Argentina, se originan cuando sobra dinero en la econom\u00eda; es decir, cuando la oferta de dinero crece a un ritmo superior a su demanda de pesos\u201d, explica Guti\u00e9rrez.<\/p>\n

    La notable desaceleraci\u00f3n que comenz\u00f3 en 2024, dice el economista del Ieral, \u201cresponde a la correcci\u00f3n de este exceso: una tasa de emisi\u00f3n monetaria que fue desacelerando a lo largo del a\u00f1o y una recuperaci\u00f3n sostenida en la demanda de pesos.\u201d<\/p>\n

    Ese aumento en la demanda de pesos tiene, para Guti\u00e9rrez, una causa principal: la consolidaci\u00f3n del equilibrio fiscal como pilar de la gesti\u00f3n. Al cerrar la canilla del financiamiento monetario del d\u00e9ficit, el Gobierno elimin\u00f3 una de las principales fuentes de emisi\u00f3n.<\/p>\n

    \u201cEl equilibrio fiscal se ha erigido como un pilar identitario de la\u00a0gesti\u00f3n\u00a0Mileiy por ende permite mantener cerrada la vertiente de emisi\u00f3n monetaria para financiar las necesidades del gobierno\u201d, sostiene. A eso se suma la recuperaci\u00f3n de la actividad econ\u00f3mica, que tambi\u00e9n incentiv\u00f3 la demanda de pesos por razones transaccionales.<\/p>\n

    De cara a lo que viene, Guti\u00e9rrez plantea dos escenarios posibles:<\/p>\n

      \n
    1. En el optimista<\/b>, donde la demanda de dinero supera las expectativas iniciales, \u201cla inflaci\u00f3n punta converge hacia el 18%\/19% anual\u201d.<\/li>\n
    2. En el pesimista<\/b>, donde esa demanda crece poco, \u201cla inflaci\u00f3n se mantendr\u00eda en niveles cercanos al 30% anual\u201d.<\/li>\n<\/ol>\n

      En cualquiera de los dos casos, remarca Guti\u00e9rrez: \u201cLa inflaci\u00f3n de este a\u00f1o se estima que ser\u00e1 menor a la de 2025 y sustancialmente inferior a la de los a\u00f1os precedentes. La clave, estar\u00e1 en la capacidad del\u00a0Banco Central<\/b>\u00a0de calibrar sus intervenciones”.<\/p>\n

      Qu\u00e9 puede esperarse en los pr\u00f3ximos doce meses<\/h2>\n

      Jos\u00e9 Vargas considera probable que la desaceleraci\u00f3n contin\u00fae, pero de manera m\u00e1s lenta y con altibajos: \u201cConsideramos una convergencia hacia un\u00a02% mensual promedio hacia fines de 2026\u201d.<\/p>\n

      Sin embargo, el analista advierte que persisten factores que pueden acelerar el aumento del \u00edndice: \u201cAjustes salariales, reacomodamiento de tarifas,\u00a0pass-through<\/i>\u00a0cambiario, indexaci\u00f3n de contratos y fundamentalmente la incertidumbre electoral 2027\u201d. Por todo eso, descarta la posibilidad de una inflaci\u00f3n mensual que empiece con cero: \u201cArgentina tiene mucha inercia y no hay estabilidad cambiaria sostenible\u201d.<\/p>\n

      Juli\u00e1n Neufeld proyecta una\u00a0inflaci\u00f3n en torno al 26%\u00a0para el corriente a\u00f1o. \u201cPrevemos una r\u00e1pida profundizaci\u00f3n del proceso desinflacionario, con variaciones mensuales que comiencen con \u2018uno\u2019 a partir del segundo semestre y tiendan a acercarse a \u2018cero\u2019 hacia diciembre sin llegar a alcanzarlo todav\u00eda.\u201d Esa proyecci\u00f3n, aclara, est\u00e1 sujeta a la evoluci\u00f3n del\u00a0conflicto en Medio Orientey a las decisiones de pol\u00edtica energ\u00e9tica que tome el gobierno.<\/p>\n

      En cuanto a qu\u00e9 productos podr\u00edan seguir corriendo por encima del promedio, los analistas consultados apuntan en la misma direcci\u00f3n: los servicios regulados. Vargas tambi\u00e9n menciona carnes y l\u00e1cteos \u201cpor suba de costos dom\u00e9sticos, recomposici\u00f3n del precio internacional y exportaciones\u201d.<\/p>\n

      Del otro lado, entre los que podr\u00edan quedarse m\u00e1s quietos, enumera frutas y verduras -dependen de las condiciones clim\u00e1ticas-, productos masivos con consumo deprimido, indumentaria y electr\u00f3nica importada.<\/p>\n

      Qu\u00e9 esperan los consumidores<\/h2>\n

      Seg\u00fan la encuesta de\u00a0expectativas de inflaci\u00f3n\u00a0elaborada por el\u00a0<\/b>Centro de Investigaci\u00f3n en Finanzas de la Universidad Torcuato Di Tella -que en mayo relev\u00f3 a cerca de 1.000 personas en los principales centros urbanos del pa\u00eds-, los argentinos esperan que la inflaci\u00f3n alcance el 37,5% en los pr\u00f3ximos doce meses, un valor 3,5 puntos porcentuales por encima de lo que estimaban el mes anterior. La mediana se ubic\u00f3 en 30%, sin cambios.<\/p>\n

      Las expectativas subieron en las tres regiones relevadas: en el\u00a0Gran Buenos Aires\u00a0treparon de 35,6% a 42,2%, y en los hogares de menores ingresos pasaron de 35% a 41,7%. Los analistas privados, en tanto, son m\u00e1s optimistas: el \u00faltimo\u00a0Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM)\u00a0del Banco Central indica que el consenso de las consultoras prev\u00e9 una inflaci\u00f3n anual de 30,5% para 2026. El\u00a0FMI, en su \u00faltimo informe de staff, proyect\u00f3 un 25 por ciento.<\/p>\n

      Para los expertos, las expectativas de inflaci\u00f3n no son un dato menor: cuando los consumidores anticipan aumentos, tienden a adelantar decisiones de consumo y las empresas encuentran m\u00e1s margen para remarcar. En un proceso de desinflaci\u00f3n, anclar esas expectativas es tan importante como la variaci\u00f3n del \u00edndice mensual del Indec.<\/p>\n

      Vargas resumi\u00f3 as\u00ed su escenario base: \u201cInflaci\u00f3n descendente, pero con pisos relativamente altos, y con regulados y algunos alimentos todav\u00eda corriendo arriba del promedio durante el resto del a\u00f1o\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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