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El encuentro reuni\u00f3 a productores y estudiantes en el Establecimiento La Morocha, con disertaciones t\u00e9cnicas, recorridos a campo y la presencia destacada de lo que consideran la mejor carne del mundo: la argentina.<\/p>\n
La secretaria de Industria Mar\u00eda Paz Lampugnani valor\u00f3 positivamente la actividad. Explic\u00f3 que se present\u00f3 el IPCVA, dando a conocer su funcionamiento, sus distintas tareas y su conformaci\u00f3n. “Se trata de un ente mixto, p\u00fablico y privado, integrado por las principales entidades del sector agropecuario, representantes de la industria frigor\u00edfica y tambi\u00e9n del Estado. Funciona de manera similar a una agencia provincial, pero con alcance nacional y centrada en el rubro c\u00e1rnico”.<\/p>\n
APERTURA INTERNACIONAL DEL MERCADO CARNICO<\/p>\n
“Su prop\u00f3sito principal es impulsar la comercializaci\u00f3n de carne tanto dentro del pa\u00eds como en el exterior”.<\/p>\n
“En la jornada repasaron los logros alcanzados -mencion\u00f3 la secretaria de Industria-, entre ellos la apertura del mercado de China y nuevas cuotas de exportaci\u00f3n con Estados Unidos. Ahora est\u00e1n pr\u00f3ximos a enviar productos a Jap\u00f3n, cuando se formalice el convenio correspondiente. Tambi\u00e9n trabajan con el mercado interno con el mismo compromiso”.<\/p>\n
“El instituto se sostiene con un aporte que se genera en cada faena de ganado. Un peque\u00f1o porcentaje se destina a su fondo para financiar todas estas acciones”. Mar\u00eda Paz Lampugnani dijo que le result\u00f3 “especialmente valioso el trabajo que realizan en capacitaci\u00f3n, investigaci\u00f3n y desarrollo, a trav\u00e9s de proyectos propios y de todo el trabajo de difusi\u00f3n que mantienen en marcha”.<\/p>\n
“En la reuni\u00f3n se inform\u00f3 que cuentan con espacios espec\u00edficos para comunicaci\u00f3n, formaci\u00f3n y avance del sector”. Luego, la secretaria de Industria estuvo con el presidente del instituto y sus integrantes para avanzar en la forma de acceder a estas iniciativas desde Goya. Mencion\u00f3 como ejemplo el certamen “La carne que se hace con escuelas”, por el cual empresas ganaderas acompa\u00f1an a estudiantes a conocer la Exposici\u00f3n Rural en Buenos Aires.<\/p>\n
Direcci\u00f3n de Prensa-Municipalidad de Goya<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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